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浅谈国内超微粉碎技术
发布时间：2014.11.12 新闻来源：北京环亚天元机械技术有限公司 浏览次数：
因颗粒的粒径较大，通过细胞壁及细胞膜释放进去。位于粒子内部的有效 成分将穿过几个或数十个细胞壁及细胞膜方可释放进去，每个细胞壁及细胞膜两侧的有效成分 浓度差就会非常低，释放速度很慢，而颗粒在体内停留时间是有限的并且小肠的蠕动方式 造成了有效成分在细胞周围的浓度会高于小肠壁上的浓度，而使细胞壁内外的浓度差难以提高，减缓了释放速度 []其中相当一部分粒子的有效成分在未。
使 食品的生物利用率降低。经过超微粉碎的食品，完全释放进去之前就被排出体外。由于其粒径非常小，营养物质不必经过较长的路程就能释放出来，并且微粉体由于小而更容易吸附在小肠内壁，这样也加速了营养物质的释 放速率，使食品在小肠内有足够的时间被吸收。超微粉碎技术的发展趋势 国外超微粉碎技术开始于4年代，年代得到迅速发展，开始对粉体工程学进行 系统的研究。目前，世界上对超微粉碎技术。
并且发展缓慢，研究正处于活跃期；国内对超微粉碎技术的研究 晚于国外十几年。年代才得以迅猛发展，年代后期才开始对粉体工 程学进行系统研究：随着国民经济的迅猛发展，全国各地涌现进去的各类粉体工程研究所、粉 体技术开发公司、专业粉体产品和设备生产厂家近百余所，全国性的相关学术和信息机构也逐 渐成立 []目前，由于对粉碎机理的论述难以解释清楚，因此我国的超微粉碎理论研究明显落后。
市场上现有的超微粉碎设备中许多品种是仿造派生的自主研发不够，于设 备开发。就是对超微粉 碎理论研究不够深入和准确的表示。超微粉碎新理论的研究应通过深入分析物料的破碎过程和 破碎机理，得出粉碎过程的能耗原理和功耗状态方程式，最大限度地降低破碎过程中的能量消 耗是新理念研究的重点。当前国内的现状是急需开发高性能、适用性广泛、简易而加工水平高的或者专业性特别强 特种超微粉碎设备。
脆性物料和韧性物料的不同，有针对的进行破碎 []结束语 虽然超微粉碎技术尚处于起步阶段,市场对于不同性质物料的超微粉体的需要。超微粉碎设备应根据 有机物料和无机物料。仍存在一些有待解决的问题,但其特点与优势是公认 随着丈量技术和粉碎理论的不时发展与完善,随着制备工程学的逐步建立以及粉粒稳定性 与微粒最适度筛选确定等基础性问题的解决,超微粉碎技术必将进一步在食品、中药、农产品 等。
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